Закуски

Пшеничный хлеб,соус Песто, ростбиф из говяжьей вырезки, вяленые томаты, маслины, медово-горчичный соус, перепелиное яйцо, консервированные огурцы, ростки зелени

Пшеничный хлеб, соус Песто, слабосоленный тунец, пряный соус, сливочный сыр с зеленью, огурцы, томаты черри, красный лук, авокадо, ростки зелени

Тост на бородинском хлебе с форелью, авокадо и яйцом пашот

Говяжья лопатка, красный лук, маринованные огурцы, каперсы, зеленый лук, перепелиное яйцо, земля из маслин, оливковое масло, соевый соус, зернистая горчица, проростки зелени, мусс из пармезана

Квашеная капуста, консервированные томаты, консервированные огурцы, патиссоны, перец гриль, зеленый лук, укроп, салат романо

Филе тунца, бакинские томаты, грейпфрут, дайкон, зеленое масло, трюфельное масло, проростки зелени, кинза, трюфельный понзу

Филе форели, огурцы, вяленые томаты, пряный соус, оливковое масло, кинза, перепелиное яйцо, пшеничный хлеб, икра из лука, ростки зелени

Пате из печени и мякоти цыпленка. Подаем с тостами, вареньем из черной смородины, маслом петрушки и трюфельным маслом

Грузди с копченой сметаной, красным луком и петрушкой

Филе сельди и печеный молодой картофель подаем с красным луком, бородинскими гренками, ароматным маслом и зеленью

Огурцы, томаты, томаты черри, сельдерей, паприка, редька, морковь, кориандр, чеснок, зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, салат Романо, соус Песто, пряный соус, соус-крем бальзамик

Роллы из баклажанов, фаршированные адыгейским сыром, с добавлением зелени и чеснока

Креветки, обжаренные в кляре. Подаем с соусом Спайси

Кальмар, обжаренный во фритюре. Подаем с соусом Дзадзики

Сыр сулугуни, обжаренный во фритюре

Халапеньо, обжаренный во фритюре

Гренки из ржаного хлеба под сыром дорблю