Холодные закуски

Рулетики из баклажанов с начинкой из сливочного сыра, чеснока и орехов, подаем с соусом песто

Отменный ростбиф, маринованный по фирменному рецепту

Ассорти из свежих овощей: томаты, огурцы, паприка, молодой редис, томаты черри, красный лук. Подается с зеленью, маслинами, чесноком и овощной сальсой

Дуэт слабосоленой форели с форелью холодного копчения, балык из масляной рыбы, скумбрия малосольная

Сало соленое, вареное с перцем, вареное с чесноком, грудинка варено-копченая и рулет с бастурмой. Подается с малосольными огурцами, чесноком, горчицей и сальной пастой

Малосольные и соленые огурчики, соленые помидоры, капуста, чеснок, патиссоны и перец

Свиная рулька, буженина, язык говяжий, куриный рулет с грибами, вяленая куриная грудка, говядина. Подается с хреном, горчицей, томатами черри и патиссонами

Сыры пармезан, маасдам, горгонзола, адыгейский и сыр фета в кунжуте, мед, виноград, грецкие орехи и мята

Сельдь малосольная с луком и отварным картофелем