Ассорти и холодные закуски

Тарелка ароматного сала: соленое ,острое с перцем, моченое, грудинка варено-копченая, рулет с бастурмой

Тарелка свежих овощей: помидоры, огурцы, паприка, молодой редис

Малосольные и соленые огурчики, бочковые помидоры, квашенная капуста, маринованные морковь и перец, чеснок, патиссоны и вяленые томаты

Ассорти сыров: пармезан, маасдам, горгондзола с плесенью, сырные шарики в семечках, мед

Островатые маринованные баклажаны

Хрустящие грузди холодного посола, зеленый лук, красный лук, сметана

Мясная тарелка: свиная рулька, язык говяжий, утка копченая, буженина и рулет куриный с грибами

Отменный ростбиф с маринованным лучком

Рыбное ассорти: форель, балык маслянной рыбы, скумбрия собственного копчения, скумбрия малосольная

Сельдь малосольная с луком и отварным картофелем